la bouf indienne

Voici un petit post pour vous montrer la nourriture que l'on mange chaque jour, on complétera au fur et à mesure car nous n'avons pas encore fait des photos de tous nos plats!

Tout d'abord voici ce qu'on mange le matin avant d'aller au boulot:

"Massala dossa", une sorte de crêpe enroulée dans de la purée de pomme de terre, servi avec une sauce blanche à base de noix de coco et graines de piments, une sauce rouge à base de tomate et épices, et une sauce orange (à gauche de la photo) à base de cumin je pense, il faut tremper la crépe et la purée dans ces sauces!


On peut aussi manger de l'"Idly", les boulettes blanches sont des boulettes de riz, on les trempe dans différentes sauces (les même que précédemment)


Toujours le matin on peut manger des "Plain Dossa", un peu la même chose que les massala dossa mais sans purée!


Le midi on mange souvent ce qu'ils appellent des "meals", c'est du riz cuisiné de façon différentes chaque jour, avec plein de sauces différentes et une galette séchée qui ressemble à un chips énorme, il faut l'émietter et la mélanger avec le riz:

Sur le campus on mange tous ces plats dans une assiette ou un plateau en plastique et des couverts, mais dès que l'on sort du campus, les petits restos servent ça sur une feuille de bananier et ils ne donnent pas de couverts, alors on doit manger à la main! Mais attention pas n'importe qu'elle main: la main droite!

Au début on est un peu maladroit, mais à force on s'habitue, comme vous pouvoir voir sur la photo suivante, notre ami Polytechnicien de Tours, Pierre-Luc, mange son "Chicken Briani" de façon parfaite: